皆様、おはようございます!!

昨日のは香里園は一日中荒れ模様の天気でした(><)

今日は少しずつ天気も回復してくれるみたいですよ!!

今日は、先日の日曜日参加させて頂きました、

『大信州 目聞会』について少し(^^)


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『大信州』っていう名前の通り、長野県松本市の大信州酒造さんの試飲会です。

普段はあまりお目にかかれない希少酒や、この夏登場の新商品、梅酒などのリキュール類などなど、たくさんの種類のお酒が試飲できます。



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多くの日本酒好きの方で賑わっていました〜!

これでも、去年よりは少ないらしいです。。

そして、今回は試飲会以外にも大信州酒造さんの社長さん自らが酒米についてのセミナーを開催してくださるということで、そちらにも参加させて頂きました(^^)

・なぜ長野県は酒米作りに良い環境なのか?
・大信州が酒米の契約栽培にこだわる理由
・大信州が用いている2種類の長野県で生まれた酒米について

などなど、私にとっては凄く勉強になるセミナー内容でした!

やはりどんな物にも造り手さんの想いが詰まっていて、その想いを知ることはとても重要であるし、

大切なお客様にはやはり生産者の想いがしっかり詰まった物を、それを知った上で提供したい。

ですね(^^)

ということで、近々『大信州』も登場予定なので、

皆様お楽しみに〜!!

それでは、本日もよろしくお願い致します!!



和食居酒屋Natural 和 dining わしんは香里園駅すぐ

Natural 和 dining わしん
電話番号:072-812-6548
営業時間:
ランチ

◆火~金11:00~15:00(L.O 14:15)
◆第2・第4 土曜日11:30~15:00(L.O 14:15)

ディナー
◆火~金18:30~24:30(L.O 23:30)
◆土・日・祝日18:00~24:30(L.O 23:30)
定休日
◆月曜日

住所:大阪府寝屋川市香里南之町33-6


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